Emeline et Thomas Murer

Une nouvelle approche du bistrot

Emeline et Thomas Murer

Une nouvelle approche du bistrot

Nous connaître

Issu d’un savoureux mélange entre brasserie et gastronomie, An der Villa vous assure une expérience gustative unique s’inspirant des classiques du bistrot.

An der Villa

D’Villa

Notre restaurant est niché au cœur d’une villa chargée d’histoire. Une histoire différente de celle des autres. Au-delà de son cachet indéniable alliant ancien et contemporain, la Villa incarne le patrimoine de la ville de Steinfort.

Emeline et Thomas Murer

Accueil

Thomas Murer… Voilà un nom qui résonne dans les cuisines. Au-delà de son parcours brillant dans l’émission « Top Chef », Thomas est un passionné du bien manger. Un vrai cuisinier dans l’âme.

À déguster
cette semaine

Nos formules

  • Plat du jour

    15.50 €
  • Entrée + plat / plat + dessert

    20.50 €
  • Entrée + plat + dessert

    25.50 €

Le menu de la semaine est uniquement disponible, le midi du mercredi au vendredi (hors jours fériés).

Mercredi

  • Entrée

    Panna cotta d’asperges/ magret fumé/ oignons pickles

  • Plat

    Mignon de porc/ artichaud/ jus au café

  • Dessert

    Brioche façon pain perdu/ ananas Victoria confit/ sorbet exotique

Jeudi

  • Entrée

    Tartare de thon/ sukiyaki/ nashi/ glace wasabi

  • Plat

    Foie de veau snacké/ mousseline à l’oignon/ framboises/ éclats de noix

  • Dessert

    Cheesecake citron/ miel

Vendredi

  • Entrée

    Œuf parfait/ velouté de shiitaké au vadouvan/ mousse de lait cacahuète

  • Plat

    Saumon en viennoise d’herbes/ velours brocoli/ sauce dieppoise

  • Dessert

    Rhubarbe/ crumble noisette/ sorbet brocciu/ jus fraise menthe

Horaires

Mercredi au dimanche
de 12h à 13h45 (dernière prise de commande) et
de 19h à 21h30 (dernière prise de commande)
Fermé le lundi et le mardi

Contact